Initiation Oenologie

 Vous êtes amateur de vin et souhaitez vous perfectionner et connaitre les codes de dégustation ?
Cette activité est pour vous ! Elle sera animée par Alain Caillibooter.

Dégustation au minimum de 3 vins pendant la séance avec petite collation.
Une présentation des vins sera faite avec précisions sur les cépages, terroirs, spécificités d'élevage.

Thématique : Bourgogne blanc

Chaque vin sera décrit en groupe sur les aspects :
visuels (couleurs, propreté du disque, viscosité)
olfactifs (senteurs au premier et deuxième nez)
gustatif (arômes, persistance en bouche...)
Un échange sera réalisé entre les participants qui définiront les accords vins et mets.

 
  * à consommer avec modération     

 durée de l'activité : de 10h à 12 h soit 2 heures.
 lieu : dans nos locaux, 51 rue de la république - Amiens

 - 3 vins dégustés
- petite collation
- une documentation sur les vins dégustés   

- le transport pour se rendre à l'initiation